2017/4/11 11:28

不同體質(zhì)喝不同茶。綠茶性涼，建議胃不好的人喝紅茶，新的綠茶放久一點(diǎn)再喝也可以；有肥胖問(wèn)題的人建議喝烏龍茶、黑茶。

不同季節(jié)喝不同茶。

建議春天多喝綠茶，冬天喝暖胃紅茶。但主要還要看個(gè)人喜好。

每天泡兩三次茶。

不要一壺茶從早喝到晚，茶淡了應(yīng)倒掉重新泡，一天泡兩三次最好。

別喝太濃的茶。

不建議喝濃茶，尤其是睡覺(jué)前。其中的多酚類化合物會(huì)影響礦物質(zhì)吸收，對(duì)神經(jīng)刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。

黑茶、紅茶用開(kāi)水泡。

有人認(rèn)為，泡茶時(shí)為了避免破壞茶多酚，應(yīng)用80℃的水，其實(shí)未必。陳院士建議，嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡，而黑茶、紅茶完全可用開(kāi)水泡。

不喝隔夜茶。

沒(méi)有研究顯示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，難免有微生物污染，衛(wèi)生不能保證，所以不建議喝隔夜茶。

密封、低溫存茶。

把茶裝滿罐子，蓋好再用密封袋密封，放到專門(mén)儲(chǔ)存茶葉的小冰箱。密封、低溫可避免茶多酚被氧化，并避免串味。這樣保存半年到一年，茶味都不會(huì)減。