2017/4/6 17:40

牛奶是我們最熟悉的食品，它營養(yǎng)豐富、含鈣高的特點已普遍為人們所知。但是，如何正確喝牛奶，喝多少，什么時候喝最好？很多人也許就不清楚了。

牛奶營養(yǎng)雖好，但喝法不對，也可能損害健康。

錯誤一：越濃越有營養(yǎng)。

許多人認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。

牛奶所謂的“濃”，一些是因為家長在沖調(diào)配方奶粉時多放奶粉少放水，想讓沖調(diào)出的牛奶水分少、營養(yǎng)成分濃度高一些；另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”，這其實是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩(wěn)定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃。

正確做法是，配方奶粉在沖泡上有嚴(yán)格的水、粉比例，家長不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標(biāo)，加重孩子腎臟負(fù)擔(dān)；新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過于黏稠，消費者不必盲目追求濃稠香滑的口感。

錯誤二：拿牛奶當(dāng)水喝。

很多人有這樣一個錯誤印象，外國人拿牛奶當(dāng)水喝，所以身體特別好。其實不然，牛奶是好東西，但也要控制量。雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。

全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導(dǎo)致動脈硬化、冠心病、血栓性中風(fēng)、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果還想多補充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。