2017/4/1 16:37

春食蔬菜勝靈丹：春天，是一年中生長(zhǎng)收藏的“春生”時(shí)節(jié)，有句俗語(yǔ)：“春吃蔬菜勝補(bǔ)藥”，此時(shí)宜多吃一些應(yīng)時(shí)蔬菜以求升發(fā)肝氣。

春菜

以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化，有利于肝氣和脾氣的升發(fā)疏泄。

春韭

即春天的韭菜，其性溫升發(fā)，是春天補(bǔ)藥，可增加人體胃腸蠕動(dòng)，起著血管清道夫作用，以其補(bǔ)益肝腎而增加人體抵抗力作用，但對(duì)于“熱身”或有積火、痰濕者不宜吃用。

油燜春筍

春筍

性味甘微苦，能解除胃腸燥熱、通便理氣去瘀，因其含較多纖維素，大便稀溏者不宜多食，風(fēng)濕病人也不宜食用。

枸杞菜

與豬肝瘦肉共用為湯品，可以清肝明目，有利于解郁肝氣。

可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、母雞等協(xié)助人體陽(yáng)氣升發(fā)之品，并可適當(dāng)加入人參以大補(bǔ)元?dú)庥植恢略餆幔ㄈ邕x用洋參、生曬參、黨參）。

枇杷果

性涼味甘酸，可潤(rùn)肺、止渴、下氣，適用于痰多咳嗽或一般保健之用。

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含有7種維生素和葡萄糖及人體需要的16種氨基酸，性味甘寒無(wú)毒，功能補(bǔ)肝、益腎、息風(fēng)、滋液。除生食外，有的還喜歡加糖或蜜熬膏，浸酒等食用。