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臨期產(chǎn)品很安全 但不宜多購(gòu)

2017/4/1 15:58

臨期食品,就是臨近保質(zhì)期但尚未過(guò)期的食品。食品企業(yè)生產(chǎn)的食品需要經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存、運(yùn)輸、擺上貨架,再等待消費(fèi)者買(mǎi)走。在這個(gè)過(guò)程中,食品不能變質(zhì)、變味,所以每一種食品都會(huì)有自己的保質(zhì)期。

臨期食品安全嗎?

臨期食品只是臨近保質(zhì)期,但還在保質(zhì)期之內(nèi)。只要是在保質(zhì)期之內(nèi)的食品,質(zhì)量就有保障。所以,臨期食品很安全,可以放心食用。

在國(guó)外,把臨期食品降價(jià)出售或直接捐給慈善機(jī)構(gòu)是商家的通常做法,為低收入者提供最基本的食品保障。在我國(guó),商家一般會(huì)定期清點(diǎn)臨期食品,通過(guò)降價(jià)或捆綁方式售賣(mài)。

如何選擇臨期食品

1.避免沖動(dòng)消費(fèi)

有些人看到臨期食品的價(jià)格非常便宜,就會(huì)大批量購(gòu)買(mǎi),殊不知,吃不完而超過(guò)保質(zhì)期限,就變成浪費(fèi),所以應(yīng)按需購(gòu)買(mǎi)。

2.看清保質(zhì)期

購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要看清保質(zhì)期的最后一天,盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。另外,盡量選擇小包裝的,包裝打開(kāi)了,食品的保質(zhì)期就已經(jīng)作廢了。吃不完的食品密封保存,以免變質(zhì)。

3.選擇正規(guī)商場(chǎng)或超市

購(gòu)買(mǎi)臨期食品盡量不要因?yàn)楸阋硕x擇街邊的小攤,盡量從正規(guī)的商場(chǎng)或超市里購(gòu)買(mǎi)。

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