2017/3/28 09:10

櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

櫻桃番茄就是我們平時(shí)所說的圣女果，既可以當(dāng)蔬菜也可以當(dāng)水果直接食用，為我們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，而且味清甜，無(wú)核，口感好，富含各種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，是幼兒營(yíng)養(yǎng)來(lái)源以及孕婦們的最佳食品之一。

圣女果炒小土豆

櫻桃番茄可果可蔬，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%、其中糖分占1.8～5%、酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素B1、B2、番茄色素等。既可生食也可熟食。但更適宜生食。