2017/3/23 17:54

干煸尖椒肥腸

二、尖椒炒肥腸

材料

預(yù)烹好的肥腸2根、螺絲辣椒4個(gè)、蔥、姜、蒜、花椒如圖、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、鹽1小勺

做法

1、預(yù)烹好的肥腸切寬條；

2、螺絲辣椒切條、蔥姜蒜切絲、片、準(zhǔn)備好花椒；

3、熱鍋涼油，微熱時(shí)爆蔥姜蒜花椒；

4、肥腸下鍋爆炒，調(diào)入料酒和生抽；

5、香味出來(lái)后，加入青椒翻炒均勻，調(diào)入鹽和糖，出鍋即可！