2017/3/22 15:59

高溫滅菌奶：

就是我們常說的“純牛奶”，包裝多是一袋一袋的。它的方法采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質(zhì)期一般為40天左右，甚至更長，然而由于殺菌溫度高，會損失一定的營養(yǎng)。

巴氏消毒奶：

通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養(yǎng)及風味，比較適合家庭食用。

不同的人，所需要的營養(yǎng)也不一樣，專家推薦：

1..乳糖不耐受者選低乳糖奶。

2.中老年人選強化維生素AD奶。

3.高血脂和需要控制體重的人選低脂奶。

4.健康成人和兒童選全脂牛奶。

5.天天喝奶的人應選“巴氏殺菌奶”；不定期喝奶、宅一族的人選“超高溫滅菌奶”。