2017/2/24 09:48

白果腐竹豬肚湯是很受廣東人歡迎的養(yǎng)生湯水，有健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎、去濕消腫的作用。而且補(bǔ)而不燥。

白果腐竹豬肚湯

白果腐竹豬肚湯

用料

主料

豬肚1000克

輔料

腐竹200克

白果250克

胡椒15克

鹽5克

做法：

1.準(zhǔn)備所有食材

2.白果去殼去皮，白胡椒粒拍碎

3.清洗豬肚，先把豬肚內(nèi)的肥粒全剪掉，然后用鹽和生粉把豬肚搓洗，沖干凈，如此重復(fù)三——五次，直至豬肚沒有任何異味

4.把鍋里的水燒開后，放入豬肚

5.放入白果

6.放入白胡椒粒

7.再放入沖洗干凈的腐竹

8.大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲2小時

9.關(guān)火前放鹽調(diào)味即可