2017/2/21 13:18

醉駕車禍血淋淋

酒后駕車給人們的生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)治安穩(wěn)定造成了極大的威脅，帶給我們的都是血淋淋的教訓(xùn)。

這樣喝酒傷害最小

如何做才能最大限度降低酒精對(duì)身體刺激呢?

選擇低度酒

在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒。

喝酒前墊個(gè)底

喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬(wàn)不要吃臘肉、咸魚(yú)等。

溫著喝傷害更小

在燙熱過(guò)程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，減輕傷害。

飲用過(guò)程多喝水

喝酒前，很多人會(huì)吃解酒藥，對(duì)此專家表示，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對(duì)肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開(kāi)水，加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

喝酒，忌吃4樣菜

臘腸咸肉

范志紅教授說(shuō)，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

烤肉烤串

食物經(jīng)過(guò)燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

涼粉涼皮

涼粉涼皮加工時(shí)都會(huì)加入明礬，明礬有收斂作用，會(huì)減緩血流速度，延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間，增加對(duì)人體危害。

明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

生魚(yú)刺身

魚(yú)貝中含硫胺素酶，會(huì)使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長(zhǎng)期吃生魚(yú)生貝易造成維生素B1缺乏。

喝酒時(shí)，酒精會(huì)妨礙小腸對(duì)維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時(shí)大量飲酒，維生素B1缺乏的問(wèn)題會(huì)更嚴(yán)重。