2017/2/9 17:47

4、葡萄

問題：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。

營養(yǎng)師：每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。

5、甘蔗

問題：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。

危害：有人買甘蔗時(shí)沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。

營養(yǎng)師：甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲(chǔ)存不當(dāng)甘蔗會(huì)發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會(huì)發(fā)生霉變。

提示：以上五種水果成熟的季節(jié)都不是春天，我們吃到的，大部分是長期儲(chǔ)藏的，品嘗不到最佳口味，還容易得不到充足的營養(yǎng)。

另外，從中醫(yī)角度考慮，這些水果大部分屬于寒涼性質(zhì)的，春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果，因而建議大家春天最好少吃這五種水果。