2017/2/8 16:17

春天到了，我們剛從冬眠中醒過(guò)來(lái)，又陷入了春困的漩渦中，突出一個(gè)主題——困。其實(shí)春困的發(fā)生原因是因?yàn)闅夂蜣D(zhuǎn)暖，毛細(xì)血管舒張，導(dǎo)致腦部、內(nèi)臟供血相對(duì)冬天減少，身體還沒(méi)有習(xí)慣，另外春天一般晚睡早起，睡眠減少也總會(huì)不適應(yīng)。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，春天是陽(yáng)氣逐漸充盛的時(shí)節(jié)，我們的生活起居也應(yīng)該順應(yīng)這個(gè)天時(shí)，使身體陽(yáng)氣生發(fā)至體表，那么春困也就解決了，那么讓我們來(lái)介紹下，哪些食物可以助你對(duì)抗困倦。

 
油燜春筍

1、韭菜。 此乃“春天第一菜”者也!《本草綱目》老早就說(shuō)：“正月蔥，二月韭”。當(dāng)然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時(shí)多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，強(qiáng)化肝功能。經(jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時(shí)的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

2、春筍。古人有詩(shī)云“嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對(duì)于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過(guò)敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。

3、山藥。簡(jiǎn)直就是“滅菌小王子”。春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

3、牛奶。牛奶中的鈣能清除緊張情緒，還可緩慢的被血液吸收，血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，故喝牛奶有利于人們的休息和睡眠。有了充足的睡眠，良好的精神狀態(tài)就有了保證。在喝奶時(shí)應(yīng)注意不能單獨(dú)喝牛奶，否則越喝越困。應(yīng)在加熱的牛奶中加入茶或咖啡，也可放入提神的薄荷葉，薄荷油有助于血液循環(huán)。

4、麥片。有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。