2016/12/1 17:50

橘子和黃瓜能同食嗎？

橘子含有維生素C，而黃瓜卻含有維生素C分解酶，顯然如果一起吃了，就會破壞橘子中維生素C的營養(yǎng)成分，降低了它的營養(yǎng)價值。

橘子和蘿卜能同食嗎？

橘子和蘿卜也不能同食。因為蘿卜進(jìn)入人體會產(chǎn)生一種硫酸鹽，之后會很快代謝出一種硫氰酸，這是一種抗甲狀腺的物質(zhì)。而這時候食用橘子，在腸胃中，橘子中的類黃酮物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸，他們會加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺起到抑制作用，從而就誘發(fā)了甲狀腺腫。

橘子和雞蛋能同食嗎？

雞蛋和牛奶都一樣，富含大量的蛋白質(zhì)，這時候橘子的果酸會讓蛋白質(zhì)凝固，然后影響腸胃的健康。

橘子和動物肝臟能同食嗎？

動物肝臟中含有鐵、銅等離子，會讓橘子中的維生素C氧化，這樣就降低了食物的營養(yǎng)價值。