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6種食物不能趁“鮮”吃

2016/11/17 17:27

3. 新鮮海蜇

新鮮海蜇含有毒素,不可食用。只有經(jīng)過食鹽碘鹽加明礬使鮮海蜇脫水?dāng)?shù)次,才能讓毒素排盡。

4. 水果

果實(shí)成熟的時(shí)候,不少果園搞采摘活動(dòng),不少人認(rèn)為新鮮的水果吃起來更愜意。其實(shí),現(xiàn)在果園里的任何水果都免不了噴灑農(nóng)藥,也會(huì)有些病蟲害,如果不加清洗、消毒或削皮,從樹枝上摘下來就放在嘴里嚼,危害是相當(dāng)大的。

5. 野菜

現(xiàn)在世面上很少有新鮮的野菜,所以顯得格外珍貴。但其實(shí),天然的野菜大多生長在垃圾堆或者被污染的河道附近,這種野菜很難清洗干凈。如果食用了有污染的野菜,反而對身體有害。

6. 豬肝

有的人喜歡吃“鮮嫩”的豬肝,因此,在烹調(diào)時(shí),為求鮮嫩,往往將鮮豬肝急速炒一下就食用。殊不知,這樣做的隱患很大。因?yàn)樨i肝是體內(nèi)的解毒器官,如果加熱不充分,有些毒素就會(huì)隨著口腔進(jìn)入到身體,進(jìn)而誘發(fā)疾病。所以,為了讓豬肝吃得更安全,應(yīng)該在食用前先用淡鹽水浸泡2至3小時(shí),再放清水里泡一會(huì),再進(jìn)行烹炒。

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