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水果還在生著吃?你OUT啦

2016/10/10 11:07

7.炒紅果

 
炒紅果

功效:對治療肥胖癥、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效

食材:山楂300g、冰糖100g、鹽1g

做法:

1)準備食材2)把新鮮山楂泡泡洗凈3)先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下,然后拔出

4)在紅果的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅果核就能被筆帽完整的捅出來了, 這個方法很方便,也可以保持紅果的完整。

5)干凈的鍋中,放清水,倒入一點鹽6)把處理好的山楂一起放入

7)開大火煮。8)鍋里水滾后,撇去浮沫,轉中火蓋上蓋子,煮三四分鐘至水漸少。9)開蓋,倒入冰糖。

10)中火不斷翻動幾分鐘,至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透后,可裝瓶再淋點蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具風味。

水果世界多種多樣,但是水果也分寒熱溫涼,所以,對于脾胃虛寒的人來說就很難消化寒涼之品。如果換一種吃法,將水果蒸煮一下,可有效的將這一困擾解除。你學會了嗎?

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