2016/9/20 17:34

桂花糯米藕

原料：

蓮藕一個(gè)，糯米適量，干桂花一小把，冰糖100克

做法：

1、將糯米洗凈，控干水份備用。

2、將藕洗凈，在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子。

3、將藕孔沖洗干凈。

4、將糯米塞入藕孔中

5、裝滿米后，將切下來(lái)的蓋子放回原處，用牙簽深入固定。

6、將藕放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)藕，大火燒開(kāi)后，改小火煮30分鐘。放入冰糖、干桂花，小火，煮2個(gè)小時(shí)即可。煮好的藕切片，即可食用。或者，將切好的糯米藕用油稍微煎黃，兩面都要煎，吃時(shí)再撒上些白糖。

 
桂花糯米藕