2016/7/17 09:41

4、綠豆

綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。

而且綠豆還能解酒，取綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服，而且在炎熱的夏天，喝了綠豆湯還能解暑去熱哦，對醉酒者是非常不錯的。

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