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夏至酷熱 10種食物清涼消暑

2016/6/20 13:51

3、綠豆

綠豆營養(yǎng)豐富,每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素?!」ぷ骷捌鋭趧又?,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

但要注意的是,孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。綠豆屬于涼性藥食,綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過于寒涼,必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱,喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜,易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

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