2016/2/18 16:52

10、苦瓜

苦瓜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作為蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，具有增強(qiáng)食欲、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效。科學(xué)家還意外地發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有美容作用?？喙现泻胸S富的維生素C，還含有多種氨基酸、苦瓜甙、豐乳糖醛酸、果膠、礦物質(zhì)和多種維生素。所以，常食苦瓜能有效增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。

苦瓜厚蛋燒