2016/2/18 16:52

4. 醋增強皮膚活力

醋的pH值為1.5―2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3―1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促進(jìn)消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。

 

5. 番茄延緩衰老

營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克―100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補充維生素C；煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老的作用。

番茄土豆燉牛腩