2016/2/18 16:51

 

手腳涼，煮鍋紅色粥

主要食材：紅豆、紅棗、枸杞、桂圓加在糯米粥里

很多女孩子一到了冬天就手腳涼，多與氣血不足有關(guān)。應(yīng)對(duì)方法就是在飲食中多加點(diǎn)紅色的食材。除了紅糖水這些傳統(tǒng)的食療方法外，喝粥其實(shí)也是一個(gè)妙招。怎么選材呢？可試試把紅豆、紅棗、枸杞、桂圓加在糯米粥里，煮出來(lái)的粥香甜軟糯，非?？煽凇?/P>

其中紅豆有健脾利水，紅棗有補(bǔ)益中氣、養(yǎng)血安神，枸杞則有滋補(bǔ)肝腎，桂圓補(bǔ)血養(yǎng)神，再配上糯米強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。以上食材均為紅色，入血分，又具有滋養(yǎng)作用，對(duì)于血虛體質(zhì)的人群經(jīng)常食用可以健脾氣，養(yǎng)精血，增強(qiáng)體質(zhì)，特別是青年女性還可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，改善微循環(huán)，達(dá)到改善面色，溫暖四肢的功效。

這里邊紅豆比較難煮，最好提前浸泡4小時(shí)以上，高壓鍋微火悶煮半小時(shí)，然后再將紅棗、枸杞、桂圓分別放入再煮10分鐘，這樣煮出的粥又糯又滑，香甜可口，也最容易被胃腸吸收。如果正趕上月經(jīng)期、產(chǎn)后期，可以在食用此粥的同時(shí)加些紅糖，則具有溫經(jīng)活血，防治痛經(jīng)的作用。

抹茶紅豆酥