2016/2/18 16:49

韭菜屬熱性食物，寒涼環(huán)境中吃韭菜使人有溫暖感。而身體易發(fā)熱的人士及有急性感染的病患，如鬧眼睛、長癤子、生青春痘的人士，最好少吃或不吃韭菜。否則讓火氣更大，就補(bǔ)偏了。

韭菜中的膳食纖維十分豐富，膳食纖維有降低膽固醇吸收、促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄的作用，這一特點(diǎn)對促進(jìn)現(xiàn)代人的健康有非常積極的作用。膳食纖維還有增強(qiáng)胃腸蠕 動(dòng)、促進(jìn)排便的作用，是解決便秘問題的天然食材。只是需要注意，如果韭菜吃的過多，有人會(huì)出現(xiàn)腹瀉，其做祟者同樣是膳食纖維，是膳食纖維刺激腸道過分蠕動(dòng) 的結(jié)果，正應(yīng)了物極必反的天理。

韭菜炒海腸