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對腸道健康有益的四類食物

2016/2/18 16:49

導(dǎo)語:食物會通過腸道菌群來影響健康,“伺候”好腸道,給它提供充足的營養(yǎng),不被便秘困擾、腸道功能強大,我們才會有一個健康的身體。其實,腸道也有自己喜好的食物,飲食中應(yīng)多加注意。

粗雜糧:把一半白米面換成雜糧

要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當其沖。

但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。我們從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比,據(jù)統(tǒng)計,近年來我國居民的膳食纖維平均攝入量為15克左右,達不到20~30克的推薦量。

把家里的一半白米白面換成全谷雜糧,每次多選擇幾種,放進電壓力鍋中煮粥,簡單省事,營養(yǎng)又好?;蛘邔⒍棺犹崆芭?~12個小時,雜糧泡2~4小時,再煮成雜糧粥,容易煮爛,也易消化。

核桃雜糧米糊

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