2016/2/18 16:49

導(dǎo)語：秋冬除了空氣中的水分缺少之外，身體也可能會(huì)出現(xiàn)缺水的情況。那么這個(gè)時(shí)候，單純的補(bǔ)水是不適合的，還需要從食療方面考慮。

遇到這些情況，很多人的第一反應(yīng)是多喝水，其實(shí)，純水的補(bǔ)水效果往往并不是最好的，因?yàn)樗鼤?huì)很快地通過消化道，進(jìn)入血液中，然后從腎臟排出去，滋潤(rùn)咽喉和消化道黏膜的時(shí)間很短。

如果身體不適是因?yàn)樗植蛔?，可以考慮一下補(bǔ)水的方式。相比純水而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各種植物膠質(zhì)）的水就要好得多。由于碳水化合物是一種親水物質(zhì)，它們會(huì)吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。這樣，就有更多的時(shí)間使消化道黏膜感覺滋潤(rùn)。在小分子糖當(dāng)中，果糖的吸濕效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加溫水，調(diào)成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子會(huì)覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外，銀耳羹中富含銀耳多糖，也是很好的補(bǔ)水飲料。

木瓜銀耳羹