2015/7/17 11:08

 

要盡可能地?cái)z入不同顏色的蔬菜和水果

當(dāng)然，人體本身也能夠創(chuàng)造出抗氧化物質(zhì)，以對(duì)抗造成疾病和衰老的活性氧，但這種系統(tǒng)能力會(huì)隨著人的衰老而逐漸變差，進(jìn)而導(dǎo)致身體各部位逐漸衰老。因此，通過(guò)攝入食物獲得額外的抗氧化物質(zhì)來(lái)加強(qiáng)這一能力是抗老化的關(guān)鍵之一。

然而，我們的周?chē)袔浊ХN食材，每種食材含有的抗氧化物質(zhì)和各自的能力都不相同，人們想要徹底了解這些食材的功效并且做出行之有效的選擇不是一件簡(jiǎn)單的事情，因此，最簡(jiǎn)單的做法是盡可能地?cái)z入不同顏色的食材，進(jìn)而攝入不同種類(lèi)的抗氧化物質(zhì)。比如，選擇食材的時(shí)候不能全部選擇青色系的蔬菜和瓜果，因?yàn)檫@樣攝入的抗氧化物質(zhì)會(huì)趨于統(tǒng)一，最好能涵蓋綠色、黃色、紅色、紫色的各種瓜果和蔬菜。如果每天都能夠全面覆蓋五種色彩的蔬菜和瓜果，就能夠攝入充分的抗氧化物質(zhì)。

彩椒三文魚(yú)串