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餐桌必備三種“救命菜”

2015/7/22 00:35

導(dǎo)語(yǔ):綠葉蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》刊文指出,以下3種綠葉蔬菜,堪稱“救命菜”,應(yīng)該多吃。

小白菜

又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個(gè)最佳來源,而鉀元素有助于增長(zhǎng)肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,增加白血球的活性和提高人體對(duì)毒素所產(chǎn)生的反應(yīng)。食用方法:把小白菜莖下端的白色部分切碎,用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子,再煮2分鐘就可食用。

小白菜炒茭白

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