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食物巧搭配 功效可翻倍

2015/5/9 00:27

 

芥藍+杏仁。美國營養(yǎng)專家科里?甘斯博士表示,芥藍富含維生素K和維生素E,有益增強免疫力和防止癌癥、心臟病,它們都是脂溶性維生素,與富含健康脂肪的杏仁搭配,吸收率更高。

黑巧克力+蘋果。里夫金博士表示,黑巧克力和蘋果搭配,有益改善心血管健康。黑巧克力富含抗氧化劑黃酮醇和兒茶素,有益軟化血管。蘋果富含抗炎抗氧化劑櫟精,可改善血液循環(huán),降低心臟病風(fēng)險。

大蒜+三文魚。美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),大蒜和魚油搭配食用,可使總膽固醇和“壞”膽固醇水平分別下降12.2%和9.5%。這表明,大蒜和三文魚兩者搭配食用,保健效果更好。

蒜香黑椒三文魚

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