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一日三餐這樣吃才最合理

2015/1/28 11:42

 

3.俗話說,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,“好、飽、少”的定義是什么?

這個說法不是非常準確,但它能給我們一些啟示。早上吃好,意思是質(zhì)量要高,體現(xiàn)在食物營養(yǎng)平衡上:不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等),還至少要有兩種蛋白質(zhì)食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種,比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點水果),如果再加上一小把堅果,那就更完美了。午餐的數(shù)量要充足,就是所謂飽,主食和菜肴都要吃夠,食材品種盡可能多一點。晚上吃少,不意味著讓自己餓著,而是熱量低一點,油少一點,而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。

雜糧米粥

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