2013/11/8 18:48

1、種類

葡萄酒的種類很多，香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒等都是常見的品種。在購買葡萄酒時(shí)，許多人都會(huì)習(xí)慣性地購買紅葡萄酒，但事實(shí)上，在搭配海鮮等佳肴時(shí)，白葡萄酒更適合國人的口味。此外，多數(shù)人都認(rèn)為葡萄酒只有法國的才最正宗最地道，雖然法國葡萄酒確實(shí)好，但是澳大利亞、新西蘭等地的葡萄酒也非常美味迷人。因此，在選購葡萄酒時(shí)，大多數(shù)人的選擇并不重要，個(gè)人的口味、習(xí)慣以及需要搭配的菜肴，才是最需要注意的部分。

2、價(jià)格

葡萄酒多種多樣，價(jià)格也千差萬別。因此在購買葡萄酒時(shí)，一定要依據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力來定。一般而言，雖然貴的酒一定是好酒，但也不需要一味求貴，重點(diǎn)在于所買的酒是否符合自己的口味。逢年過節(jié)，選擇一兩百的葡萄酒就很不錯(cuò)了?，F(xiàn)在也有很多進(jìn)口葡萄酒，價(jià)位多在70元左右，對于對葡萄酒品質(zhì)不是很挑剔的人來講，其口感和品質(zhì)也還是很不錯(cuò)的。

3、年份

葡萄酒的年份似乎常常被誤解。不少人都以為，葡萄酒的年份越早，其品質(zhì)就越好，價(jià)錢自然也越高。但其實(shí)，葡萄酒所標(biāo)注的年份指的是其所使用的是哪一年采摘的葡萄釀的酒。年份的長短與葡萄酒質(zhì)量的好壞、價(jià)格的高低并不成絕對正比。葡萄酒品質(zhì)的好壞，主要看的是當(dāng)年葡萄的質(zhì)量。因此，有的年份葡萄的產(chǎn)量好，含糖量高，葡萄酒的質(zhì)量就好;有的年份葡萄的產(chǎn)量少，含糖量低，葡萄酒的質(zhì)量也就相對較差。年份不是決定葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵，但年份的標(biāo)注，確實(shí)能為葡萄酒選購提供一定的參考。如最典型的是1982年，對于大多數(shù)波爾多葡萄酒而言都是一個(gè)偉大的年份。

4、購買

人們一般多在超市、專賣店及酒莊、或者網(wǎng)上商城購買葡萄酒。這些選購場所和平臺的一個(gè)共同點(diǎn)就是品種多、產(chǎn)地多，可挑選余地較大。

如果選擇超市，一般所能挑選的都是一些大眾化的，價(jià)格比較便宜的酒。某些高端的超市會(huì)有些精品葡萄酒推介；在專賣店及酒莊購買葡萄酒，則更容易“淘”到好的貨色，但是價(jià)錢總體而言比超市要高些；在網(wǎng)上購買葡萄酒，同樣可以買性價(jià)比高的好酒，但要注意店家的信譽(yù)，并記得選擇一個(gè)服務(wù)較好的快遞公司。葡萄酒畢竟是易碎的商品，如果好不容易選到了心儀的葡萄酒，卻由于快遞的疏忽而受損，或推遲了到貨的時(shí)間，都會(huì)影響到節(jié)日的好心情。