2013/11/8 18:46

木瓜

一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。

木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

橘子、橙子

橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿卜素含量也很高，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但短時(shí)間內(nèi)不能吃得太多，否則血液中的胡蘿卜素濃度過(guò)高，就會(huì)沉積在皮膚內(nèi)，使皮膚發(fā)黃，引發(fā)胡蘿卜素血癥。

草莓

最新研究發(fā)現(xiàn)，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤(rùn)咽喉的功效。草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。

蘋(píng)果

西方有句諺語(yǔ)：一天吃一個(gè)蘋(píng)果，讓醫(yī)生遠(yuǎn)離我。與去年相比，蘋(píng)果雖然在榜，名次卻有所下降。這主要是因?yàn)樵谌蚍秶鷥?nèi)，蘋(píng)果的種類很多，質(zhì)量卻參差不齊，化肥農(nóng)藥的使用導(dǎo)致蘋(píng)果的糖分上升，維生素含量卻在減少。葛聲主任指出，蘋(píng)果中的膳食纖維含量較高，能對(duì)腸胃功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。腹瀉時(shí)吃蘋(píng)果能起到很好的收斂作用，便秘時(shí)吃蘋(píng)果又能幫助緩解癥狀。

水果究竟什么時(shí)候吃最好?其實(shí)并沒(méi)有特別的講究。不過(guò)中國(guó)人的傳統(tǒng)早餐中往往缺少維生素C和纖維素的攝入，因此提倡大家在早餐中適當(dāng)吃一些水果和蔬菜。人體的血糖水平會(huì)在下午陷入“低谷”，所以在下班前吃一點(diǎn)水果不僅可以補(bǔ)充能量，還能防止晚餐吃得過(guò)飽引發(fā)肥胖。