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2012/3/7 16:58
早春人易“濕”少吃熱帶水果多吃玉米
早春“回南天”大舉殺到，地面、墻板掛滿“淚珠”，濕漉漉讓人感覺不爽，腳底生寒。環(huán)境潮濕人也會受內(nèi)傷變“濕人”，出現(xiàn)身體倦怠、胸悶、腹瀉、食欲差等“過濕”癥狀。“濕人們”還愛發(fā)濕疹，出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛。更不可以預(yù)測的是，濕氣可能長期潛伏體內(nèi)，條件成熟就竄出來作亂，讓頑疾再次發(fā)作。
專家介紹，“回南天”潮濕悶熱，這在中醫(yī)中是一種“濕邪”，會由皮膚侵犯至體內(nèi)。其實，不僅回南天，這類濕熱天氣嶺南地區(qū)常見，因而南方人飲食總有諸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟這種氣候特征有關(guān)。入鄉(xiāng)隨俗，“濕人們”確實得挑挑嘴祛祛濕。
不做“濕人”熱帶水果少吃，祛濕玉米常食
所謂“濕邪之物”指的是該食物吃進肚子之后，人會產(chǎn)生“內(nèi)濕”，出現(xiàn)多種不適癥狀，如脹痛口苦、食欲差，肢體沉重等等。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴蓮、芒果都屬于助濕之物。回南天濕氣重，大家不宜多吃，特別是當(dāng)明顯感到環(huán)境濕氣帶來的不適時。蝦蟹等海鮮也助長濕氣，想解饞別乘這個時候吃，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水產(chǎn)替代。
廣州人愛煲湯煲粥，推薦大家在材料中加入玉米、薏米、芡實、扁豆，這類食材有除濕功效。推薦食譜有：玉米排骨湯、冬瓜煲老鴨、薏米扁豆雜糧粥等等，大家可以在食譜中靈活添加。
回南天大家都盼著出太陽，有太陽時不妨抓緊時間曬曬自己，曬曬毛巾、被褥，利用紫外線讓心情、身體、環(huán)境都不發(fā)霉，這也是祛濕的法寶。
防潮誤區(qū)吃姜趕濕氣
天氣潮濕，有人認(rèn)為應(yīng)該通過辛辣之物驅(qū)除體內(nèi)濕氣，在飲食中增加生姜、大蒜、辣椒這類辛溫之物，這是錯誤的。
專家指出，驅(qū)寒不等于祛濕。上文推薦的玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛濕性質(zhì)比較平和，適合任何體質(zhì)的人使用，嶺南地區(qū)濕熱氣候居多，不管是不是回南天，都可以加入食材。但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質(zhì)而定。如果本人是寒體，平日腹瀉畏寒問題多，可以多食用，獲得祛濕又驅(qū)寒的效果；如果自己是火氣大的熱體質(zhì)，再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。除了可以選擇上述性平的食物外，還可選用土茯苓煲湯飲，這款“涼湯”達到祛濕目的。
