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夏日出行宜帶水果干

2012/2/7 12:34

夏日炎炎,許多人抱怨在家里呆著不動都容易出汗,更甭提那些在外奔波的人會怎樣汗流浹背了。人體在排汗的時候,會導(dǎo)致體內(nèi)的鹽分和鉀、鈣等礦物質(zhì)隨汗液大量流失,如果不及時補充,就會造成體內(nèi)代謝平衡失調(diào)。

夏日出行宜帶水果干

所以,夏天出汗多的人,要多喝水,另外還應(yīng)補充礦物質(zhì),多吃一些蔬菜水果。不過,出門在外,總是帶上水果蔬菜又不太現(xiàn)實,有一個很簡單的方法就是隨身帶些水果干。

葡萄干、提子干、無花果干、棗、杏干、梅干等,都是用新鮮水果陰干制成的,比水果方便攜帶。水果曬干制成果干以后雖然流失了水分和部分維生素,但礦物質(zhì)等營養(yǎng)素卻得到了濃縮,也就是說水果干中的礦物質(zhì)含量要遠(yuǎn)高于新鮮水果,而變成了水果的礦物質(zhì)“濃縮丸”。出門的時候,裝上一小袋足矣。

除了礦物質(zhì)含量豐富,許多水果干本身就還有獨特的保健效果。比如,葡萄干不但抗氧化、抗衰老效果奇佳,降膽固醇也很有一套。而山楂干不僅纖維素含量高,還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養(yǎng)素,是消食化積,醒胃助餐的佳品。

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