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端午粽飄香 可口莫貪嘴

2012/2/7 12:32

端午節(jié)臨近,香噴噴的粽子上市。不過(guò)健康專家提醒,粽子好吃但不要貪嘴,往年因多吃粽子而鬧出毛病的人不在少數(shù)。

家住鞍山市鐵東區(qū)63歲的張大爺,前幾天晚上因?yàn)檫B續(xù)吃了4個(gè)粽子,沒(méi)過(guò)多久就覺(jué)得胃部不舒服,緊接著又出現(xiàn)了劇烈嘔吐。由于情況嚴(yán)重,老人被家人送往醫(yī)院。經(jīng)診斷,患者是由于吃了大量粽子而導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張,必須馬上接受搶救治療。

遼寧省鞍山市第三醫(yī)院急診科主任宋孚家介紹,像張大爺這樣因?yàn)槌贼兆佣霈F(xiàn)問(wèn)題的患者近來(lái)常有出現(xiàn),第三醫(yī)院最近一周就收治了20多名類似患者。宋孚家說(shuō),粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃多了容易引起腹脹。因此正常人每次可以少吃一點(diǎn),吃粽子的同時(shí)可搭配蔬菜、水果,以幫助腸、胃蠕動(dòng),避免消化不良。

醫(yī)生介紹,一些特定群體最好少吃或不吃粽子,比如高血壓、高血脂、冠心病患者?,F(xiàn)在很多粽子中都會(huì)放入咸肉、蛋黃等,從而成為高脂肪、高蛋白食品,對(duì)這類患者不利。

此外,普通人也要避免空腹吃粽子。宋孚家說(shuō),有些人把粽子當(dāng)早餐或者夜宵吃,這樣糯米會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間,刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。還有些人喜歡把粽子放在冰箱里一段時(shí)間再吃,這樣的粽子又硬又冷,對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜,所以最好取出來(lái)后,充分加熱變軟后再吃。

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