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進(jìn)食水果的科學(xué)方法

2012/2/7 12:31

進(jìn)食水果的科學(xué)方法

各類食物中,水果的主要成分是果糖,無需通過胃來消化,而是直接進(jìn)入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí),甚至更長的時(shí)間。

如果您進(jìn)食時(shí)先吃飯菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果;所有的食物一起攪和在胃里,水果在體內(nèi)攝氏三十六七度下,容易腐爛產(chǎn)生霉素,這就是身體病痛的原因之一。

至于飯后馬上吃甜點(diǎn)或水果,最大害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過程,胃內(nèi)食物容易腐爛,被細(xì)菌分解成酒精及醋一類的東西,陳勝胃氣,形成腸胃疾病。

飯間或飯后喝湯的最大問題,則會(huì)沖淡食物消化所需的胃酸。

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