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羊奶比牛奶更好消化吸收?

2012/2/7 12:28

健胃整腸、改善營養(yǎng)不良。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性,對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球特別細小,是牛奶的1/3,營養(yǎng)成分吸收快,消化時間短,對胃腸有改善作用。

羊奶有什么優(yōu)點?

答:現(xiàn)代研究證明羊奶中含有200多種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。

其中,乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質(zhì)25種,是世界上公認(rèn)最接近人奶的奶品,被稱為:“奶中之王”。

健胃整腸、改善營養(yǎng)不良。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性,對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球特別細小,是牛奶的1/3,營養(yǎng)成分吸收快,消化時間短,對胃腸有改善作用。

強健體魄、改善骨質(zhì)疏松癥。羊奶中鈣含量是牛奶的1.3倍,對發(fā)育中的小孩及青少年骨骼的成長有明顯的幫助,使其長的更高、更強壯;對預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥有顯著的作用。

養(yǎng)顏美容。羊奶中豐富的上表皮細胞生長因子,可養(yǎng)顏,細白皮膚;對于皮膚粗糙、干燥角質(zhì)化之預(yù)防有極大助益。

幫助大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,如果缺乏將會影響大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。

增強免疫力、促進發(fā)育。維生素A在人體的代謝中有非常重要的作用,長期缺乏的孩子容易患呼吸道感染,生長發(fā)育受到影響,羊奶中含有豐富的維生素A,可增強免疫力、促進發(fā)育。

為什么羊奶比牛奶更好消化吸收?

答:山羊奶酪蛋白含量低,乳清蛋白質(zhì)高,其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶接近。小而軟的凝乳顆粒,比牛奶更小的脂肪球,使之更容易消化吸收??蓾M足嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。羊奶中含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高,對嬰幼兒大腦發(fā)育增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子對嬰兒胃腸及肝臟等器官發(fā)育起到重要的作用。尤其是羊奶不含過敏源,更是對牛奶蛋白過敏的孩子的最好選擇。

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