欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

胡蘿卜千萬別生吃

2012/2/7 12:25

胡蘿卜是好東西,幾乎地球人都知道,可是如何“吃進(jìn)肚子,化作營養(yǎng)”,就有很多人不太清楚了。生活中有一些關(guān)于吃胡蘿卜的誤區(qū),讓我們來看一看。

胡蘿卜千萬別生吃

1、蔬菜生吃,營養(yǎng)不會跑掉,所以胡蘿卜也要生吃才有營養(yǎng)。

錯。胡蘿卜雖是蔬菜,但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的,與脂類結(jié)合才可以酶解,烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定,基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)表明,我國的炒菜方法可保存 76%~94%。因此生吃胡蘿卜,類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收,從而造成浪費。同樣道理,熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利于維生素A的吸收利用。

2、吃維生素A過量會中毒,因此胡蘿卜也不能總吃。

錯。過量攝入維生素A(魚肝油、過冬的狗的肝臟)會出現(xiàn)中毒癥狀,主要表現(xiàn)為厭食、過度激動、骨痛、肢體活動受限、頭發(fā)稀疏、肝腫大、肌肉僵硬、皮膚瘙癢、頭痛、頭暈,成人長期每天服用大于15000微克視黃醇當(dāng)量,即可中毒。但胡蘿卜大量攝入后,除在皮膚脂肪積累使之呈黃色外(停用后即可消失),尚未發(fā)現(xiàn)有其他毒性;相反,類胡蘿卜素的抑癌作用比維生素A更受人們重視,因為其還有抗氧化作用,常吃胡蘿卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的發(fā)病率。

3、凡是綠色蔬菜及紅黃色蔬菜與水果中都有類胡蘿卜素,都可以作為維生素A的來源。

錯。的確,它們都含有類胡蘿卜素,但生物效用不一樣,其中β-胡蘿卜素最高,6微克相當(dāng)于1微克維生素A,其他類胡蘿卜素還不到它的一半。而玉米黃質(zhì)、辣椒紅素、番茄紅素根本不能分解形成維生素A。

所以,我們食用胡蘿卜時要重視烹飪方法,比如素炒胡蘿卜絲,胡蘿卜片配山藥片炒肉,牛肉燉胡蘿卜土豆等方法,都能使β-胡蘿卜素被人體吸收,而生食只能增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),既使是“小人參”也只能“穿腸過”了。

最受歡迎的家常菜

更多
清纯美女爱爱高潮av| 蜜臀av在线播放黑丝| 亚洲综合色日本日b网| 亚洲国产精品激情在线| 精品亚洲午夜久久久久| 国产一级内射视频免费观看| 国产久精品热看久品热久热| 亚洲av成人一区二区三区| 亚洲欧美日韩成人在线| 国产夫妻自拍在线视频| 欧美精品一区二区久久| 久久精品一品二品三品| 欧美日韩国产激情高清| 国产伦理自拍视频在线观看| 亚洲成人高清av在线| 欧美黄片高清免费播放| 国产亚洲精品久久久闺蜜| 日本爱爱一区二区三区| 国产在线播放精品视频| 麻豆一精品传二传媒短视频| 免费国产污网站在线观看| 精品成人乱色一区二区| 亚洲日本精品国产第一区| 一区二区三区国产不卡| 亚洲欧洲日韩另类在线| 亚洲区一区二区三区亚洲| 国产精品老熟女一区二区| av 一区二区三区av| 欧美黄色一区二区三区精品| 国产精品情侣av自拍| 国产亚洲欧美日韩激情在线| 亚洲成在人天堂一区二区| 91熟女激情五月综合| 日日激情综合久久一区| 久久九九精品日本人妻视频| 97精品国产高清在线| 天天日天天天干夜夜操| 欧美性生活在线视频观看| 国产亚洲成人精品久久| 亚洲五月六月激情综合| 欧美日韩在线一区二区|