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教你分辨甜味劑

2012/2/7 12:24

蔗糖:

蔗糖也就是如今家家不離的白糖。它的甜味純正,廣泛用于各種甜食和飲料。白糖雖然安全無毒,但過多食用會(huì)增加糖尿病、肥胖癥、心血管疾病、B族維生素缺乏和鈣缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。按國際推薦數(shù)量,白糖最多不能超過膳食總能量的10%,也就是說,成年人每天攝入白糖不宜超過50克,孩子最好不超過30克。然而,1勺果醬含白糖15克左右,1聽甜飲料含糖36克,1瓶清涼飲料含糖50克左右,1塊圓蛋糕含糖10克以上,1塊50克的巧克力含糖25克,1盒 100克的小盒冰淇淋含糖20克以上,更不用說含糖量超過90%的各種糖果。此外,烹調(diào)當(dāng)中也經(jīng)常加糖??梢姡刻斐蕴菙?shù)量限制在30克以內(nèi),還真不是一件容易的事情。

代表食物:各種糖果、甜食、冷飲、多數(shù)甜飲料

不宜人群:減肥的人,需要控制血糖的人

健康小貼士:紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質(zhì)。常吃紅糖能給你晶瑩好臉色。

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