2012/2/7 12:15

養(yǎng)生家們不惜將“吃什么補(bǔ)什么”推向神仙服食的極點(diǎn)，以至暴露出了明顯的虛妄，一定程度上講僅僅限于滿(mǎn)足文人士大夫的長(zhǎng)生幻想，這一點(diǎn)對(duì)于普通老百姓恐怕沒(méi)有多大意義。普通老百姓與想入非非的文人士大夫畢竟不一樣，他們不一定想得道做神仙，所以“吃什么補(bǔ)什么”在平民階層那里，最希望實(shí)現(xiàn)的愿望，是非常世俗、非常實(shí)際的。養(yǎng)生家們要照顧到平民階層的愿望，最管用的做法，就是將它落實(shí)在“滋陰壯陽(yáng)” 上，近代以來(lái)，坊間的流行語(yǔ)“吃什么補(bǔ)什么”，其含義和針對(duì)性不言而喻，人人領(lǐng)會(huì)。世俗的欲望是很正常的，市井細(xì)民、普通百姓一樣在“飲食男女”的生活中要求保證身體健壯，因此，“凡有井水處”皆聽(tīng)得到講“三鞭”、“五鞭”，盡管免不了粗俗，卻也傳統(tǒng)悠久、意蘊(yùn)深長(zhǎng)。中國(guó)人對(duì)“吃什么補(bǔ)什么”深信不疑，此即不可不說(shuō)之點(diǎn)也。

談到這里，我要說(shuō)的話(huà)大概也全了。余下來(lái)的，就是現(xiàn)在“吃什么補(bǔ)什么”仍然是大眾流行語(yǔ)，雖然這句話(huà)往往在高等飯莊、上等筵席上由高雅之士說(shuō)出來(lái)，但還是有一股養(yǎng)生家兩千年來(lái)的氣味。