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吃宵夜的可怕后果

2012/2/7 12:14

近日,日本的醫(yī)學專家對30~40歲年齡組的人進行飲食狀況研究發(fā)現(xiàn),在胃癌患者中,晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。

胃黏膜是覆蓋在胃全部內(nèi)表面的一層組織,含有不同的分泌腺體,是一個復雜的分泌器官,但胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要更新再生一次,而這一再生修復過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經(jīng)常在夜間進餐,胃腸道在這段時間內(nèi)也就不能很好地休息和調(diào)整,胃黏膜的再生和修復就不能順利地進行。此外,吃過夜宵再睡眠時,食物較長時間在胃內(nèi)停留,可促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成長時間的刺激,久而久之,導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì),如油炸、燒烤、煎制等食品,長時間滯留在胃中,更易對胃黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。

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