2012/2/7 12:14

郭美伶醫(yī)師說，喝涼茶不要喝得過于寒涼，一般情況可以選擇五花茶、薏米水、夏枯草、魚腥草，這些都是不錯(cuò)的選擇。她說，平時(shí)多煮一些家常菜湯其實(shí)也很不錯(cuò)，例如老黃瓜湯、絲瓜湯等。

還有，郭美伶醫(yī)師說，五色豆甜湯也具有很好的食療效果。她說，五色豆是指綠豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黃豆，煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜湯，既有清熱解毒的作用，對(duì)皮膚也有益。涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去濕生津、清火、明目等。但不少人對(duì)涼茶只知其一，不知其二。

誤區(qū)2、綠豆湯當(dāng)水喝？

天氣熱，很多人也喜歡喝綠豆湯。因?yàn)閭鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，將綠豆湯當(dāng)水喝。郭美伶醫(yī)師說：雖然喝綠豆湯沒有明顯禁忌，但是體質(zhì)虛弱的人，還是不要多喝，最重要的是，不要當(dāng)飲料來喝。

屬于寒涼體質(zhì)的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀。還有，要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時(shí)，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因?yàn)榫G豆剛剛煮得開花時(shí)吃了最涼。

誤區(qū)3、菊花茶人人皆宜？

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菊花茶性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。因此許多人喝菊花茶十分放心，不少人認(rèn)為人人皆宜，其實(shí)不然。但由于菊花畢竟性涼，體虛、胃寒病者還是不要多喝。郭美伶醫(yī)師建議，喝菊花茶也該有限量，最好是每天不要泡煮超過100克的菊花。