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看你吃的是寶貝還是垃圾

2012/2/7 11:57

健康食品

蔬菜十三鮮

入榜“最佳蔬菜”的有13種,都是我們平時經(jīng)常會吃到的。

紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老、預(yù)防動脈硬化,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首。

日常飲食講究酸堿搭配,而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品,所以要和堿性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡蘿卜等就是堿性食品。 蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪里蕻、大白菜也要記得多吃。

九種水果香甜可口

頭號水果是木瓜,木瓜里的維生素 C遠遠多于橘子的含量,而且木瓜還有助于消化人們體內(nèi)難以吸收的肉類,能防止胃潰瘍。

肉甜汁美的草莓不但汁水充足,可以讓你的膚色變得紅潤,還能減輕腹瀉。

此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。

葷菜吃出均衡營養(yǎng)

進榜的最佳肉食當(dāng)數(shù)鵝肉、鴨肉、雞肉、魚肉,其次才是羊肉、豬肉和牛肉。鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油,對心臟有好處。

養(yǎng)腦巧吃干果

菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。

垃圾食品

方便食品

餅干、方便面、碳酸飲料都是我們平常圖方便時的方便食品,方便食品中多有添加劑、食用香精和色素,長期食用方便食品,會影響人體健康。

燒烤

由于肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合,就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。這種物質(zhì)對人體影響最大的是它的強致癌性和致突變性。

三類副食

三種副食垃圾不可不防,那就是罐頭、果脯和冰淇淋。

最受歡迎的家常菜

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