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食物,藥膳搭配禁忌

2012/2/7 11:57

我們知道食物有相克的道理,道理雖不充分仍宜慎重從事,把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是:

1、豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆;

2、羊肉忌醋;

3、狗肉忌蒜;

4、豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉;

5、鯉魚忌狗肉;

6、龜肉忌莧菜、酒、果;

7、鱔魚忌狗肉、狗血;

8、雀肉忌豬肝;鴨蛋忌桑椹子、李子;

9、雞肉忌芥末、糯米、李子;

10、鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋其實(shí)藥物也一樣;

11、鯽魚忌芥菜、豬肝;豬血忌黃豆。

食物與食物的搭配有忌諱。藥膳也一樣,主要包括:

1、豬肉忌烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、百合、蒼術(shù);

2、豬血忌地黃、何首烏、蜜;

3、羊肉忌半夏、菖蒲,忌銅、丹砂;

4、狗肉忌商陸,忌杏仁;

5、鯽魚忌厚樸,忌麥冬;

6、蒜忌地黃、何首烏;

7、蘿卜忌地黃、何首烏;

8、醋忌茯苓。

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