2012/2/7 12:08

血脂高，大多意味著血黏度增高，是心腦血管的危險(xiǎn)誘因，可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動(dòng)脈硬化等癥。注意科學(xué)飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被證實(shí)是降血脂的有效措施。因此，對于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過堅(jiān)持食用以下的保健湯食，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。

海帶木耳肉湯海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和精鹽，攪勻即成。

百合蘆筍湯取百合50克，熟蘆筍250克。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入清湯，將百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有熟蘆筍的碗中即成。

山楂鯉魚湯取500克重的鯉魚1條，山楂糕25克，面粉150克，雞蛋1個(gè)。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊放入糊中浸透，取出后蘸上干面粉，入爆過姜片的油鍋中炸3分鐘撈起，再將山楂糕加入少量水，上火煮透，加入少許生面粉，制成芡汁，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加蔥段、味精即成。

山楂首烏湯取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩個(gè)小時(shí)，再熬煮約1個(gè)小時(shí)，去渣取湯，加入白糖，日服一劑，分兩次溫服。