2012/2/7 11:55

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，長期飽食，容易引起記憶力下降、思維遲鈍、注意力不集中。日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30－40％的老年性癡呆病人，在他們青壯年時(shí)期都有長期飽食的習(xí)慣或身體肥胖。

經(jīng)常飽食的人，因攝入的總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體的需要，致使體內(nèi)脂肪過剩，血脂增高，導(dǎo)致腦動(dòng)脈血管粥樣硬化，并且還會(huì)引起一種叫“纖維芽細(xì)胞因子”的物質(zhì)明顯增加。

這種物質(zhì)能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增生，促使動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。一方面，由于長期飽食，大腦內(nèi)生長因子增加，導(dǎo)致腦血管硬化，而供給大腦的氧和營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)減少，使人記憶力下降、思維遲鈍、注意力不集中，出現(xiàn)大腦早衰、智力遲鈍、嚴(yán)重者可發(fā)生中風(fēng)；另一方面，由于長期進(jìn)過量，會(huì)使人體里的血液，包括大腦的血液大部分調(diào)集到胃腸道，以供胃腸蠕動(dòng)和分泌消化液的需要，大腦供血相對(duì)不足。而且，若主管胃腸消化的神經(jīng)中樞――植物神經(jīng)長時(shí)間興奮，其大腦的相應(yīng)區(qū)域也就會(huì)同樣興奮。這就必然引起語言障礙、思維、記憶、想象等區(qū)域的抑制，智力也就越來越差。