2012/2/7 12:39

不是吃菜就健康 小心禁忌是重點(diǎn)

大家一定都認(rèn)為只要吃了蔬菜就有助于身體健康，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，有些禁忌，我們還是要知道的！

1、餐前吃西紅柿

容易使胃酸增高，食用者會(huì)產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。

2、香菇過(guò)度浸泡

香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過(guò)度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分。

3、炒豆芽菜欠火候