2019/3/15 11:34

產(chǎn)婦下奶經(jīng)典食譜的做法

食譜名稱：烏骨雞湯

所需主料：1只兩斤重的烏骨雞，黃芪25G，各15G的黨參和枸杞子。

所需輔料：蔥花、姜絲、料酒和食鹽各適量。

烹飪制法：

1、將買來的活著的烏骨雞宰殺，去除掉毛發(fā)和內(nèi)臟后，多沖洗幾遍腹腔，直到血水干凈后瀝干，再將其切成碎塊放在一旁備用。(注意，若是不想自己動(dòng)手宰殺的話，在市場(chǎng)中購買的時(shí)候，就可以讓商家?guī)兔μ幚硪幌?，?dāng)然這需要收費(fèi)的。)

2、之后將烏骨雞碎塊放入瓦煲里面，再將適量的輔料放進(jìn)去，用筷子或是湯勺攪拌均勻。

3、然后將準(zhǔn)備好的中藥材洗凈，再輕輕地鋪在烏雞肉塊上面，再倒入少許的清水，蓋上蓋子準(zhǔn)備上鍋蒸。

4、最后將鐵鍋放爐火上，加入適量的清水，再放入置物架，之后將瓦煲放在置物架上，蓋上鍋蓋燉煮半個(gè)小時(shí)就好了。若是你覺得這樣肉還沒熟的話，你可以先揭蓋隨便選一塊肉試吃一下，吃過后覺得不夠熟的話，就再蒸煮一段時(shí)間再起鍋。

這款湯尤其適合生產(chǎn)之后，身體比較虛弱的女人們食用，除了有補(bǔ)充體力的作用之外，還能促進(jìn)乳汁分泌。所以說，產(chǎn)婦們因?yàn)樯眢w虛弱而造成的乳汁不足問題的話，請(qǐng)選擇烹飪這款湯飲食用吧。

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