2017/4/19 13:04

暮春時(shí)節(jié)，很多家庭準(zhǔn)備將新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的新鮮蠶豆搬上餐桌。蠶豆既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾喜歡的食物。然而，并不是所有的人都適合食用蠶豆，有些人食后會(huì)引起急性溶血性貧血。

近日，一名兩歲半的男孩軍軍被送進(jìn)醫(yī)院兒科，孩子精神萎靡、嘴唇蒼白、食欲減退、排茶色小便，在排便后暈倒。醫(yī)生以“急性溶血性貧血”立即收治住院。入院后，兒科醫(yī)生仔細(xì)詢(xún)問(wèn)其有無(wú)進(jìn)食蠶豆，家長(zhǎng)回憶軍軍早上曾吃過(guò)幾顆蠶豆。通過(guò)追問(wèn)家族史，得知軍軍的表哥4歲時(shí)曾因蠶豆病住院，癥狀類(lèi)似。最后根據(jù)相關(guān)檢查，確診軍軍為急性溶血性貧血，隨后，經(jīng)醫(yī)生給予激素沖擊療法等系列療法。

據(jù)兒科醫(yī)生介紹，蠶豆病是由于遺傳性紅細(xì)胞六磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏者進(jìn)食蠶豆后，隨后發(fā)生的急性溶血性疾病，又名胡豆黃、蠶豆黃。常見(jiàn)于小兒，特別是5歲以下男童多見(jiàn)，約占90%，常發(fā)生在蠶豆成熟的季節(jié)，進(jìn)食蠶豆或蠶豆制品（如粉絲、醬油）均可致病?；颊咄ǔＳ谶M(jìn)食蠶豆后24-48小時(shí)內(nèi)發(fā)病，有全身不適、發(fā)熱、惡心、嘔吐、迅速貧血、黃疸、血紅蛋白尿等癥狀，溶血嚴(yán)重者出現(xiàn)休克、少尿、無(wú)尿、酸中毒和急性腎功能衰竭癥狀。其發(fā)病與否，病情青紅與蠶豆的數(shù)量無(wú)關(guān)，有時(shí)吃1-2顆蠶豆也難幸免，有時(shí)吸入或接觸蠶豆花粉即可發(fā)病，甚至有時(shí)乳母吃蠶豆也可乳汁而致病。

兒科醫(yī)生還表示，如果不及時(shí)糾正貧血、缺氧和電解質(zhì)平衡失調(diào)，可以致死；但如果及時(shí)得到救治，能擺脫危險(xiǎn)而康復(fù)。在低發(fā)地區(qū)，本病易被忽視而漏診。

值得提醒的是，蠶豆病一旦發(fā)病，來(lái)勢(shì)兇險(xiǎn)，但只要懂得蠶豆病的相關(guān)知識(shí)，做好預(yù)防工作，蠶豆病并不是什么談之色變的疾病，完全可以避免。凡患過(guò)本病或家族成員患過(guò)本病者，無(wú)論是成人還是小孩，均應(yīng)禁止食生、熟蠶豆；哺乳期的婦女，在哺乳期間最好不要食生、熟蠶豆，以免乳兒通過(guò)吮奶而發(fā)病。對(duì)患者，除終生禁食蠶豆外，在每年蠶豆成熟季節(jié)，最好遠(yuǎn)離蠶豆花粉，以免誘發(fā)本?。槐M量不穿用樟腦丸儲(chǔ)存的衣服，絕對(duì)避免食用磺胺及解熱鎮(zhèn)痛藥物。