2017/2/24 09:18

照顧寶寶本來就不是件容易的事情，爸爸媽媽要細(xì)心護(hù)理。碘又被稱為“聰明元素”，是寶寶生長必不可少的營養(yǎng)素。寶寶如果缺碘，就會影響寶寶的智力發(fā)展，變成癡呆兒，甚至還會令寶寶患上克汀病。所以媽媽們一定要適當(dāng)給寶寶補(bǔ)碘。下面就跟小編一起來看看寶寶補(bǔ)碘美食推薦。

1、紫菜豆腐羹

原料：紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克

做法：紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

特點(diǎn)：此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

2、蝦皮紫菜蛋湯

原料：紫菜10克，雞蛋1個(gè)，蝦皮、香菜各適量?；ㄉ?0克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

做法：將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

特點(diǎn)：紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，對嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。