2017/1/13 13:44

豆?jié){是一種常見的早餐食品，因?yàn)槎節(jié){含有豐富的營養(yǎng)成分，所以得到了多數(shù)人的喜愛。豆?jié){是由黃豆用水泡過以后再經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸以后制成，豆?jié){容易被人體消化吸收，富含植物蛋白和磷脂，以及多種維生素和煙酸；豆?jié){的鈣含量是除了豆腐以外在乳類食品中是最高的；此外，豆?jié){還可以防治貧血、氣喘、高血壓等多種疾病。

1.寶寶幾歲可以喝豆?jié){

首先，未滿周歲的寶寶最好不要喝豆?jié){，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的寶寶胃腸功能還沒有發(fā)育完全，胃里面還沒有可以分解豆類食品的消化酶，并且豆?jié){也無法給寶寶母乳或者配方奶粉所帶給孩子的營養(yǎng)成分。

因此，最好在寶寶一周歲以后再給寶寶喝豆?jié){，但也不能一次性喝得太多，要防止因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入過多而導(dǎo)致蛋白質(zhì)過敏。

2.選擇性地給寶寶喝豆?jié){

如果寶寶有點(diǎn)肥胖，那么豆?jié){則是一個(gè)比牛奶更好的選擇，因?yàn)榇蠖沟难侵笖?shù)是牛奶的一半，最好是豆?jié){和牛奶一起喝，這樣兩種食物的營養(yǎng)要均衡一些。

還有，如果寶寶對(duì)乳糖過敏的話，也建議喝豆?jié){，因?yàn)榕Ｄ痰绕渌嬈分卸嗌俣紩?huì)含有一些乳糖，我們亞洲人的體質(zhì)有接近七成的人對(duì)乳糖不吸收，而豆?jié){含低聚糖，這種低聚糖可以百分之百地被人體吸收。

此外，還應(yīng)該注意豆?jié){是不能完全代替牛奶的，雖然豆?jié){的蛋白質(zhì)含量和牛奶近乎相等，但脂肪含量、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等都不及牛奶，所以可以兩者都喝但不能只喝豆?jié){一種。

3.寶寶喝豆?jié){的注意事項(xiàng)

前些天有個(gè)新聞報(bào)道稱，一個(gè)媽媽因?yàn)榻o孩子喝了未煮熟的豆?jié){導(dǎo)致孩子死亡！所以，這里不得不提醒各位父母的是，豆?jié){一定要煮開！生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等對(duì)人體有害的物質(zhì)，喝了會(huì)中毒！

還有，父母最好不要讓寶寶空腹喝豆?jié){，因?yàn)?，空腹喝的話豆?jié){里的蛋白質(zhì)會(huì)被轉(zhuǎn)化成熱量而消化掉，營養(yǎng)成分就被浪費(fèi)掉了，父母可以讓寶寶在喝豆?jié){的同時(shí)可以搭配著吃一些淀粉類的食物，這樣就可以避免營養(yǎng)物質(zhì)的流失了。

除了寶寶可以多喝豆?jié){以外，孕婦也可以喝哦！孕婦可以每天都喝豆?jié){來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，保證蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)對(duì)孕婦肚子里的小寶寶的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用哦，所以，準(zhǔn)媽媽最好每天都可以喝一點(diǎn)豆?jié){哦！