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巧做BB冬季飲食 吃得好不怕冷

2016/12/6 11:27

冬天,寒冷的氣候使體弱的小寶寶很容易患上各種疾病。專(zhuān)家表示:除了做好寶寶的日常護(hù)理外,如果在這段時(shí)期里,媽媽能了解冬季飲食的基本原則,就可以從飲食入手,增強(qiáng)寶寶的身體抗寒和抗病力。

專(zhuān)家表示:不論在什么季節(jié),寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。一般寶寶的飲食組成可分為,糧食組、蔬菜組、水果組、動(dòng)物性食品組、乳類(lèi)制品和豆制品組,這五類(lèi)食品組都必不可少。

 
培根菠菜沙拉

冬季蔬菜是個(gè)

有些寶寶“討厭”吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品種很少。這時(shí)媽媽不要急著強(qiáng)行逼寶寶吃,那樣效果適得其反。

不如換種方法,從擴(kuò)大蔬菜品種著手,例如:從綠葉菜(如:青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍(lán)族蔬菜(如:卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類(lèi)菜(如:土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類(lèi)等各種蔬菜中去挑選他愛(ài)吃的蔬菜。不過(guò),這個(gè)過(guò)程可能比較長(zhǎng),為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食,媽媽還是要耐心,耐心,再耐心。

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專(zhuān)家表示:冬季,媽媽挑選寶寶的食物,還應(yīng)以溫?zé)嵝缘氖称窞橹鳌?/p>

適于冬季吃的水果

例如,蘋(píng)果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等。

適于冬季吃的動(dòng)物性食品

例如,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)、蝦等。

特別推薦:

豆制品是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干與紅燒肉同煮,內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚(yú)羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)佳肴。

冬季的烹飪技巧

冬天的食物應(yīng)以熱食為主,例如,煲菜類(lèi)、燴菜類(lèi)、燉菜類(lèi)或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食物,因?yàn)樯涞氖澄锊灰紫?,容易傷及寶寶幼小的脾胃,那些脾胃虛寒的孩子要特別注意這個(gè)問(wèn)題。

另外,冬季熱量散發(fā)較快,用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快,如,羹糊類(lèi)菜肴。

最后,與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同,冬季的菜肴可以做得厚重些。

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