2016/11/14 11:38

寶寶食用燕麥的注意事項(xiàng)：

1.營(yíng)養(yǎng)分析

燕麥?zhǔn)枪任镏凶詈玫娜珒r(jià)營(yíng)養(yǎng)食品。它的蛋白質(zhì)和脂肪（主要是不飽和脂肪酸）含量在谷物中均居首位，碳水化合物的含量比較低。其中具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上，具有預(yù)防貧血作用的色氨酸的含量也高于大米和面粉。此外，燕麥還含有豐富的維生素B2、維生素E和磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)。

2.適用范圍

燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，也容易使寶寶過敏，最好晚一點(diǎn)給寶寶吃，過敏體質(zhì)的寶寶在吃燕麥的時(shí)候更要小心，一定要從少量開始慢慢添加。并要注意觀察有沒有過敏反應(yīng)。另外，燕麥片的“濕氣”比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會(huì)出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象，最好要少吃。燕麥里所含的纖維素具有刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用，便秘的寶寶可以適當(dāng)?shù)爻砸恍軌蚓徑獗忝匕Y狀。

3.食用注意事項(xiàng)

①不得用水淘洗燕麥片，否則會(huì)使燕麥里所含的水溶性維生素大量流失。

②不管是煮燕麥片粥，還是用燕麥打漿，都不要加食鹽和糖。

③一定要避免長(zhǎng)時(shí)間用高溫?zé)踔?，以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。正確的吃法是：生燕麥片煮20~30分鐘：熟燕麥片需要煮5分鐘：熟麥片如果和牛奶一起煮，則只需要3分鐘。

④用牛奶煮麥片的時(shí)候，中間最好攪拌一次，以防止煳鍋。